DOCs Essenz Kaffee

DOC’s ESSENZ – Kaffee 50ml

Zur Herstellung von DOC‘s Kaffee-Essenz verwenden wir ausschließlich die Bohnen von Bio-Kaffee.

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Produktbeschreibung

Zur Herstellung von DOC‘s Kaffee-Essenz verwenden wir ausschließlich die Bohnen von Bio-Kaffee. Roh sind die Bohnen fast geruch- und geschmacklos. Erst bei der Röstung entfalten sich die über 800 Aromabestandteile. Unser Mazerationsverfahren haben wir perfekt auf diese breite Aromenpalette abgestimmt. Typische Röstaromen wie das nussige 2-furfurylthiol haben wir genauso in der Essenz einfangen können wie das süßlich duftende Vanillin und würzig-rauchige Noten, wie etwa Ethylguajacol.

DOC‘s Essenzen sind Auszüge aus besten Bio-Zutaten. Die Essenzen sind Profis gewidmet – Menschen, die ihrer Arbeit mit Leidenschaft nachgehen und genau wissen wollen, was in ihren Zutaten steckt. Zur Herstellung der Essenzen werden deshalb allein Wasser, Alkohol und die entsprechende Grundzutat verwendet – sonst nichts.

Zutaten: Alkohol, Wasser, Kaffee*
Inhalt: 50 ml
Alkohol: 50 % vol.
 biosiegel

(* aus biologischem Anbau)

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.11 kg